JOHANNEKSENLEIPÄPUU


Johanneksenleipäpuu on kotoisin Välimeren alueelta ja puu kukkii elokuun ja lokakuun välillä.

Puu on saanut nimensä Johannes Kastajasta. Leipäpuun hedelmät ja hunaja pitivät Raamatun mukaan Johannes Kastajan hengissä erämaassa 40 päivää.

Johanneksenleipäpuu on ikivihreä 15 metriseksi kasvava hernekasvien heimoon kuuluva puu. Nahkeat lehdet muodostavat 6-10 soikean ehytlaitaisen lehdykän. Hedelmät ovat 20 cm pitkiä palkoja. Puusta valmistettu suklaan ja kaakaon korvike on rasva- ja energiapitoisuudeltaan huomattavasti vähäkalorisempaa kuin suklaa tai kaakao.

Johanneksenleipäpuun siemeniä käytettiin punnuksina jalokiviä punnittaessa. Jalokiven painoyksikkö karaatti perustui sen siemenen massaan. Karaatin paino ei ollut vakio vielä tuolloin. Nykyisin karaatti painaa 0,2 grammaa.

Palaa takaisin

Copyright © 2008-2012, Sirpa Montonen